酸辣粉的做法步骤 步骤1 锅中烧开水,下入红薯粉丝煮5分钟左右 步骤2 利用煮粉丝的时间,取一只大碗,调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用 步骤3 1.成品图。 2.红薯粉抓一把,用热水泡软,用手捞起来感觉很柔软就差不多了。过凉水沥水备用。 3.生花生米用少许油炒熟炒香晾凉,香菜切段,葱切花,大头菜少许。 我这个是炒熟的大头菜丝,就接用了,如““酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一深受人们的喜,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“下第一粉”之美名。”步骤1 粉條用熱水泡軟 步骤2 泡好粉條同時,把調料調好 步骤3 起鍋水燒開,下入粉條30秒左右撈出,放在大碗中,加一勺水,再把料汁倒進碗里即可食用 酸辣粉的小贴士 首先我们先准备制作酸辣粉的食材：有红薯粉一份，葱花一勺，蒜末一勺，熟花生米，辣椒面一勺，生抽3勺，陈醋1勺，少量盐和白砂糖提鲜，香菜一勺，白芝麻一勺。它的做法也非常的简酸辣粉酸辣开胃,特别爽口,今下面就教大家自己在家用红薯粉做酸辣粉,简单又好吃。成本又低,花不了几块钱。点外卖的时间我们就做好了。一起看一看吧。 首先我们准备一份红薯粉条,准